KAKI.5

SOP TAHU BAKSO  by : @viepey9999 .  Bahan : 👉 250 gr daging sapi cincang 👉 1 kuning telur 👉 sdkt air es 👉 garam,  gulpas, penyedap non msg 👉3 siung bwng putih haluskan 👉1 sdm kecap Inggris 👉 1 sdt saus tiram 👉 merica bubuk 👉 70 gr tepung tapioka 👉 tahu kulit  Cara : 👉 campur smua bahan  kecuali tapioka 👉 aduk dan test rasa baru mskn tapioka 👉 kerok bagian tengah tahu lalu beri isian adonan tadi.. Lakukan smp habis 👉 kukus smp matang .  KUAH Bakso : 👉 didihkan air lalu mskn tulangan sapi..garam,  lada, bwng putih.. Masak smp keluar kaldu 👉 mskn macaroni dan wortel 👉 beri daun bwng dan seledri 👉 masak smp mendidih test rasa 👉 sajikan .

Dimsum Bahan : 1/2 kg daging ayam bagian paha. 150 gram udang kupas. 2 buah daun bawang, iris tipis. 2 sdm tepung tapioka. 1 butir telur. 1 sdm minyak wijen. 1 sdm kecap ikan. 1 sdt saus tiram. 1 sdt garam, atau secukupnya. 1/2 sdt gula. 1 sdt merica bubuk. Kulit siomay. Bahan Olesan : 1 sdm minyak sayur. 1 sdt minyak wijen. 1 sdt kecap ikan. Bahan Saus : 8 buah cabe keriting. 8 buah cabe rawit. 3 siung bawang putih. 1 sdt cuka. 1 sdt gula. 1/2 sdt garam. 1/2 sdt minyak wijen. 500ml air. 1 sdm tepung beras. Cara : 1. Masukan daging ayam dan udang ke dalam food procesor, giling sebentar kasar saja. Atau jika mau dicincang juga bisa ya. 2. Letakan daging yang sudah di hancurkan dalam wadah. Campur dg semua bahan. Tambahkan sedikit air sekitar 1/4 gelas, sedikit demi sedikit supaya adonan mudah diaduk. Jangan langsung dituang ya, pastikan adonan tidak terlalu encer. Koreksi rasa. 3. Ambil kulit siomay. Masukan 1 sdm adonan dan bungkus pinggiran. Boleh jika ingin menambahkan wortel partu d...