KAKI.5

R_e_s_e_p CiloKk Bumbu Kacang by @yuen chimuen  Bahan : 1/4 aci ( sagu) 1/4 terigu  6 cbe merah  10 cbe rawit  Lengkuas secukupnya 1 ons kacang tanah 2 siung bawang putih Terigu d siram pke air mndidih jngn trllu bnyak sebasahnya aj.trus d kucek pke sendok Biarin tnggu dingin..dah dingin msukin aci( sagu) di uleni biar rta..udh rta lalu d cetak. Dah bres mncetak cilok rebus dlu say msukin minyak sayur 2 sndok mkn biar g lengket..udh pda terapung tu tanda dah matenk..diam dan tiriskn. Kacank tnah d goreng Cabe rawit,cabe merah,bwang putih,lengkuas jga d goreng.. Lalu d blend/ d ulek  Udh bres masuki bumbu ke wjan  msukin minyak sayur kira8 sdm.masukin air 1 glas blimbing msukin ciloknya say trus kasih bumbu penyedap /rocyo,gula putih,garam,tergntunk selera.

Tahu Tek Suroboyo By Atik Tanti Bahan-bahan : 5 pcs tahu putih, potong dadu 2 btr telor,kocok lepas beri garam sedikit 2 genggam kecambah, seduh dg air panas 1 pcs lontong Bumbu : 4 sdm kacang tanah yg sdh digoreng 2 siung bawang putih, potong2 lalu goreng bentar 3 sdm petis 5 lombok kecil (sesuai selera ya) 1 sdm kecap Garam secukupnya dan air Langkah : 1. Bumbu : uleg bawang putih, lombok, garam dan kacang goreng sampai setengah halus tambahkan petis uleg lagi lalu beri air dan kecap uleg sampai rata semuanya, tes rasa. Sisihkan. 2. Goreng tahu dg sedikit minyak sampai setengah matang lalu masukkan telor kocok, goreng sampai matang, angkat & tiriskan. 3. Siapkan piring, potong lontong sesuai selera, lalu letakkan tahu telor dan kecambah kemudian siram dg bumbu. Tahu tek siap dinikmati 😄.

BAKSO AYAM  Sumber Resep Maknyos bahan : . 500 gram daging ayam tanpa tulang potong kecil² . 125 gram tepung sagu ( me : tapioka cap pak tani gunung) . . 125 gram es Batu pecahan kecil . 2 butir putih telur . 2 sdt garam . 1 sdt penyedap ayam . . 1 sdm gula . 1 sdt baking powder . . 1 sdt nutrijell plain ( me : agar² plain) . . 1 sdm bawang putih goreng . 2 sdm bawang merah goreng . . Cara buat : 1. Blender semua bahan pakai blender kusus daging, kecuali tepung tapioka/sagu hingga halus dan menyatu, hasilnya menjadi pasta yg lembek dan kenyal. 2. Pindahkan adonan bakso kedalam wadah baskom kemudian Masukkan tepung, aduk rata sebentar saja jangan terlalu lama. 3. Didihkan air, kemudian matikan apinya diamkan ±5 menit, bulatkan seperti biasa bikin bakso pakai tangan dan bantuan sendok lalu masukkan kedalam air panas hingga habis masak hingga mengapung dan matang. 4. Jangan sampai bakso mengembang terlalu besar dan air mendidih besar gunakan api kecil saja.  4. Saring dan siram a...

Tahu Aci Kukus Bumbu Kacang By @meibasuki Bahan: 10 buah tahu Sumedang goreng, potong jd 2 bentuk segitiga Bahan aci: 100 gr terigu, sy pake Cakra 15 gr/1,5 sdm tepung beras 250 ml air panas mendidih 1 sdm minyak goreng 7 siung bawang putih, tumbuk halus 3 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt lada bubuk 1 butir telur uk kecil/45 gr tanpa kulit 1 sdm ebi, disangrai, lalu haluskan/sy skip 1/2 sdm garam halus 1/2 sdt kaldu bubuk 150 gr tapioka Sedikit tapioka untuk menempelkan aci ke tahu Caranya: 1. Campur terigu &. tepung beras 2. Masukkan campuran air mendidih & minyak, aduk rata. Biarkan hingga tidak panas lg 3. Masukkan bawang putih & daun bawang,aduk rata 4. Masukkan telur aduk rata 5. Masukkan ebi (jika pake), garam & bubuk kaldu, aduk rata 6. Masukkan tapioka bertahap, aduk dg menggunakan tangan sampai rata. 7. Ambil tahu, usapkan permukaan tahu yg akan diisikan adonan dg tepung tapioka 8. Isikan adonan ke tahu 9. Kukus 15-20 mnt hingga matang Bahan S...