cillok

R_e_s_e_p CiloKk Bumbu Kacang
by @yuen chimuen 
Bahan :
1/4 aci ( sagu)
1/4 terigu 
6 cbe merah 
10 cbe rawit 
Lengkuas secukupnya
1 ons kacang tanah
2 siung bawang putih
Terigu d siram pke air mndidih jngn trllu bnyak sebasahnya aj.trus d kucek pke sendok
Biarin tnggu dingin..dah dingin msukin aci( sagu) di uleni biar rta..udh rta lalu d cetak.
Dah bres mncetak cilok rebus dlu say msukin minyak sayur 2 sndok mkn biar g lengket..udh pda terapung tu tanda dah matenk..diam dan tiriskn.
Kacank tnah d goreng
Cabe rawit,cabe merah,bwang putih,lengkuas jga d goreng..
Lalu d blend/ d ulek 
Udh bres masuki bumbu ke wjan  msukin minyak sayur kira8 sdm.masukin air 1 glas blimbing msukin ciloknya say trus kasih bumbu penyedap /rocyo,gula putih,garam,tergntunk selera.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bakso

Gambar
🍜 RESEP BAKSO SAPI KENYAL 🍜 @masak.ueanakk Bahan-bahan: 🍜 300 gr daging sapi 🍜 150 gr tepung kanji 🍜 5 btr bawang putih, goreng 🍜 5 btr bawang merah, goreng 🍜 1 sdt lada bubuk 🍜 1 sdt garam 🍜 Penyedap rasa 🍜 40 gr es batu 🍜 2 liter air Cara membuat: 👩🏻‍🍳 Blender daging sapi, tepung kanji dan bumbu-bumbu hingga halus, masukkan setengah dari es batu. (Es batu setengahnya dulu agar tidak terlalu cair, jika dirasa kurang bisa ditambahkan setengahnya lagi). Blender lagi hingga halus. 👩🏻‍🍳 Atau jika bunda ingin membuatnya secara manual, cincang daging, dan haluskan semua bumbu. Lalu dalam wadah aduk semua bahan daging, tepung kanji dan bumbu, serta es batu yang telah dihancurkan. Uleni adonan sampai adonan rata dan bisa dibentuk. 👩🏻‍🍳 Jika adonan masih susah di bentuk tambahkan es batu. 👩🏻‍🍳 Rebus air hingga mendidih. Jika sudah mendidih matikan. 👩🏻‍🍳 Bentuk adonan menjadi bulatan yang bunda inginkan. Atau bisa juga bunda membentuk adonan bakso dengan cara : ambil s...
Baca selengkapnya

sosial bacem

Gambar
🍡SOSIS BOGEM🍢🌭 Bahan 6 buah sosis (rasa sesuai selera) 20 Sdm tepung tapioka ~adonan yang dimasak 20 Sdm tepung terigu 2 batang daun bawang 1 sachet Masako sapi 1/2 Sdm lada bubuk 1/2 Sdm garam 500 ml air •campur semua bahan, kemudian aduk sampai tercampur rata. Lalu masak hingga matang (mengental). ~adonan pencelup 3 Sdm tepung terigu Sejumput garam 300 ml air ~Secukupnya tepung panir Penyelesaian 1. Potong sosis menjadi 4 bagian, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate. 2. Campurkan adonan yang dimasak tadi dengan tepung tapioka. Kemudian uleni sampai Kalis. 3. Ambil secemol adonan. Lalu pipihkan dan isikan sosis ditengahnya. Kemudian kepal" sampai permukaannya halus. 4. Rebus ±15 menit. Kemudian angkat dan ditunggu sampai dingin. 5. Masukan tepung terigu, garam, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat. 6. Masukan sosis bogem ke larutan terigu. Lalu taburi dengan tepung panir. 7. Goreng Sosis Bogem dengan minyak panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan berarti mata...
Baca selengkapnya

Rujak cigur

Gambar
🥒 RESEP RUJAK CINGUR 🥒 @topwisata Bahan-bahan: 🥒 ¼ daging moncong sapi, 🥒 1 ons bengkoang, 🥒 1 ons nanas, 🥒 2 buah mentimun, 🥒 1 buah mangga muda, 🥒 1 potong tempe, 🥒 2 buah tahu, 🥒 1 ons kangkung, 🥒 50 gram tauge, 🥒 2 buah lontong. Bumbu: 🧄 1 potong pisang kluthuk/batu, 🧄 50 gram kacang tanah goreng, 🧄 2 siung bawang putih, 🧄 7 buah cabai, 🧄 2 sendok makan petis udang, 🧄 3 sendok makan air asam jawa, 🧄 10 gram gula jawa, 🧄 1 sdt terasi, 🧄 1 sdth garam, 🧄 200 ml air. Cara Membuat: 👩🏻‍🍳 Bersihkan cingur atau lidah sapi sebelum direbus hingga matang. Jika sudah empuk, tiriskan lalu potong kecil-kecil. Sisihkan. 👩🏻‍🍳 Rebus kangkung. Angkat bila sudah matang. Lalu, potong tempe dan tahu seukuran dadu. Bumbui dengan air garam dan goreng sampai matang. 👩🏻‍🍳 Kemudian iris tipis-tipis bengkoang, nanas, mangga muda dan mentimun. 👩🏻‍🍳 Selanjutnya, buat bumbu dengan menguleg semua bahannya. Beri air asam jawa dan air sembari diaduk hingga mengental. 👩🏻‍🍳 Berik...
Baca selengkapnya