KAKI.5

🥒 RESEP RUJAK CINGUR 🥒 @topwisata Bahan-bahan: 🥒 ¼ daging moncong sapi, 🥒 1 ons bengkoang, 🥒 1 ons nanas, 🥒 2 buah mentimun, 🥒 1 buah mangga muda, 🥒 1 potong tempe, 🥒 2 buah tahu, 🥒 1 ons kangkung, 🥒 50 gram tauge, 🥒 2 buah lontong. Bumbu: 🧄 1 potong pisang kluthuk/batu, 🧄 50 gram kacang tanah goreng, 🧄 2 siung bawang putih, 🧄 7 buah cabai, 🧄 2 sendok makan petis udang, 🧄 3 sendok makan air asam jawa, 🧄 10 gram gula jawa, 🧄 1 sdt terasi, 🧄 1 sdth garam, 🧄 200 ml air. Cara Membuat: 👩🏻‍🍳 Bersihkan cingur atau lidah sapi sebelum direbus hingga matang. Jika sudah empuk, tiriskan lalu potong kecil-kecil. Sisihkan. 👩🏻‍🍳 Rebus kangkung. Angkat bila sudah matang. Lalu, potong tempe dan tahu seukuran dadu. Bumbui dengan air garam dan goreng sampai matang. 👩🏻‍🍳 Kemudian iris tipis-tipis bengkoang, nanas, mangga muda dan mentimun. 👩🏻‍🍳 Selanjutnya, buat bumbu dengan menguleg semua bahannya. Beri air asam jawa dan air sembari diaduk hingga mengental. 👩🏻‍🍳 Berik...

Cara buat TOMYAM SEAFOOD✨️ ✅️Bahan✅️ 250 gr udang 5 buah bakso ikan 5 buah crab stick 1 batang daun bawang 8 buah cabai rawit 400 ml air ½ buah perasan jeruk lemon Kaldu jamur, garam, dan gula secukupnya ✅️Bumbu Utuh✅️ 1 batang serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 1 ruas jahe, geprek 4 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam ✅️Bahan Halus✅️ 4 buah cabai keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih ✅️Cara membuat✅️ ➡️Rebus air di dalam panci. Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan bumbu utuh tumis hingga harum. ➡️Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang mendidih. ➡️Tambahkan udang, cabai rawit utuh, bakso ikan ➡️Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu jamur dan gula. ➡️Masukkan perasan jeruk lemon. Masak hingga mendidih. ➡️Terakhir masukkan crab stick dan irisan daun bawang. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.