cilik krispi

CILOK KRISPY ISI AYAM SUWIR 1000AN

BAHAN

~bahan ayam suwir

200 gr daging ayam

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Secukupnya cabe rawit

6 biji cabe merah

1/4 sdt masako

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

~bahan cilok

20 sdm tepung terigu

20 sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

1/2 sdm masako

1/2 sdm garam

1/4 sdm lada bubuk

3 siung bawang putih

Secukupnya daun bawang

400 ml air

~bahan pelapis

6 sdm tepung terigu

1/4 sdm masako

Secukupnya air

Secukupnya tepung panir

Cara Membuat

1. Rebus ayam sampai matang lalu angkat. Kemudian suwir-suwir.

2. Blender/haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cebe rawit sampai halus. Kemudian tumis sampai harum, lalu masukan ayam suwir dan tambahkan sedikit air, masako, garam, lada bubuk, gula pasir dan masak sampai airnya menyusut. Kemudian angkat.

3. Campurkan tepung terigu, masako, garam, lada bubuk, bawang putih, daun bawang, dan air lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masak sampai padat lalu angkat.

4. Setelah adonan dingin masukan telur lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka lalu uleni sampai kalis.

5. Ambil secemol adonan lalu pipihkan, masukan isian ayam suwir lalu bulatkan.

6. Rebus cilok sampai matang atau mengaoung lalu angkat.

7. Celupkan cilok kedalam larutan terigu, lalu taburi dengan teoung panir.

8. Goreng diminyak yang sudah panas, kalau sudah matang siap diangkat.

CILOK KRISPY AYAM SUWIR SIAP DINIKMATI😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

#MasakanNYAK