KAKI.5

Pempek keriting vegan... Takarannya versi saya... Bhn:  250 gr tepung beras 250 gr sagu tani 2 gelas air Garam secukupnya Mokocin secukupnya Cara buat: 1. Campur tepung beras,air,garam,mkc jadi satu dan aduk rata lalu masak diatas api kecil sampai jd kental...dinginkan. 2. Tambahkan sagu tani aduk sampai kalis lalu ambil adonan tinggal dibentuk menjadi keriting 3. Kukus selama 10 menit..kukusan diolesi sedikit minyak sayur supaya tidak lengket. Selamat mencoba and Salam Vegan...

Cireng ala gorengan Pemalang Bahan: 1 kg tepung kanji 3 siung bawang putih  Lada kasar secukupnya  2 sdm garam 2 sdm vetsin 2 bungkus royco ayam 4 batang daun bawang (daunnya aja yah bunda)  5,5 gelas air (kurang lebih 1 gelasnya 200ml) Caranya : Ulek lada dan bawang putih sampai halus lalu masukan ke panci teflon bersama garam, vetsin, dan royco, tes rasa.  Lalu rebus sampai mendidih.  Sambil menunggu air bumbunya mendidih masukan kanji ke baskom dan tambahkan daun bawang yang sudah di iris.  Setelah air mendidih ,guyurkan ke tepung kanji. Biasanya saya 2kali guyur. Aduk adonan pake centong, setelah airnya abis aduk pake tangan sampai tercampur rata gak usah kalis supaya hasilnya krispi diluar tapi lembut di dalam. Selamat mencoba 😊😊

RESEP MARTABAK TELUR SAYUR MINI Bahan-bahan : 12 lembar Kulit lumpia 3 butir telur 4-5 tangkai daun bawang wortel setengah mangkok di rebus sebentar 1 sdt garam 1 sdt royko 1 sdt lada bubuk Bahan perekat tepung trigu + Air Langkah: 1. Siapkan Semua Bahan 2. Campurkan semua bahan KECUALI kulit lumpia,aduk sampai rata 3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu beri isian 1 sdm, lalu lipat dan olesi bahan perekat lipat seperti amplop 4. Panaskan minyak goreng,lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan 5. Siap di nikmati😍 @anekaresepkoki Selamat mencoba 🥰 #anekaresepkoki

LAPIS SURABAYA SPIKOE  . Bahan: 20btr kuning telur 180gr gula pasir 70gr tepung terigu kunci 15gr maizena 15gr susu bubuk 200gr butter 2sdm susu kental manis 15gr coklat bubuk 1sdt pasta coklat 1sdm rum myer . Cara: 1. Siapkan loyang sekat 3 ukuran 28x28, panaskan oven suhu 170" api atas bawah 2. Kocok butter sampai pucat lalu beri susu kental manis, sisihkan 3. Kocok kuning telur, gula pasir hingga mengembang putih, lalu turunkan ke speed terendah, masukkan terigu, maizena & susu bubuk yang telah diayak. Lalu aduk rata dengan spatula 4. Tuangkan kocokan telur dan terigu tadi ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit (pelan2 saja sampai benar2 rata ya) lalu beri rum 5. Bagi adonan menjadi 3 bagian 6. Untuk adonan coklat masukan coklat bubuk & pasta coklat, aduk rata pake spatula 7. Tuang ke dalam loyang sekat yang telah dialasi kertas roti 8. Panggang 25-30 menit suhu 170" atau hingga matang. Setelah matang tunggu beberapa saat sampai cake lepas dari loyang nya ya...

PEMPEK DOS (tanpa ikan) By : @susan_mellyani _____________________ BAHAN: 300g tepung terigu pro sedang 500g sagu tani 2 butir telur ukuran besar kocok 6 siung bawang putih haluskan 1 sdm garam 2 sdt kaldu bubuk 500ml air 3 butir telur kocok tuk isisan kapal selam Bahan cuko: 1 bonggol bawang putih kupas 250g gula merah 2 sdm udang rebon/ebi sangrai 5 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 2 jempol asam jawa 500ml air LANGKAH: 1.taruh tepung terigu di wadah besar 2.campur air,bawang putih halus,garam,kaldu bubuk,aduk rata lalu didihkan,setelah mendidih tuang ke tepung terigu sambil di aduk2 pake centong kayu hingga rata,biarkan agak dingin 3.setelah adonan agak dingin tuangi kocokan telur,aduk rata lalu masukan tepung sagu sedikit2 sambil di uleni,lakukan hingga tepung habis dan adonan tercampur rata 4.lumuri tangan dgn sagu,bentuk adonan sesuai selera,untuk kkapal selam bentuk cekungan tinggi isi dlmnya dgn telur kocok lalu rapatkan ujungnya 5.panaskan air dlm panci beri 1 sdm minyak goren...

Chee Cheong Fan By @hetypriscilla Source @dee_devina Bahan-bahan : 60 gr tepung beras rose brand 20 gr tepung maizena Sejumput garam 300 ml air Daun bawang iris tipis secukupnya TOPPING : • Bawang goreng, biji wijen, kecap asin, minyak wijen,saus sambal • Bumbu kacang (kalau suka) • Kalau mau dikasih isian, bisa topping ebi, udang atau charsiu Langkah : 1 Aduk rata bahan menjadi satu, sisihkan 2 Goreng bawang dan minyak sayur dan wijen. Goreng hingga golden ya 3 Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap. Olesi loyang dgn minyak bawang yang banyak. Tuang campuran tepung, jangan terlalu banyak. Ksh rata dan kukus. Tutup kukusan 2 menit. 4 Setelah 2 menit lagi baru taburi chasio. Blh jga ksh hebi.(jika pakai hebi&bawang putih di blender dulu trus ditumis sampai wangi).Scrap dengan scrapper atau sutil silicone. Lipat dan gulung 5 Letakkan di piring, diamkan hingga dingin. 6 Sajikan dengan topping .

Chee Cheong Fan By @hetypriscilla Source @dee_devina Bahan-bahan : 60 gr tepung beras rose brand 20 gr tepung maizena Sejumput garam 300 ml air Daun bawang iris tipis secukupnya TOPPING : • Bawang goreng, biji wijen, kecap asin, minyak wijen,saus sambal • Bumbu kacang (kalau suka) • Kalau mau dikasih isian, bisa topping ebi, udang atau charsiu Langkah : 1 Aduk rata bahan menjadi satu, sisihkan 2 Goreng bawang dan minyak sayur dan wijen. Goreng hingga golden ya 3 Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap. Olesi loyang dgn minyak bawang yang banyak. Tuang campuran tepung, jangan terlalu banyak. Ksh rata dan kukus. Tutup kukusan 2 menit. 4 Setelah 2 menit lagi baru taburi chasio. Blh jga ksh hebi.(jika pakai hebi&bawang putih di blender dulu trus ditumis sampai wangi).Scrap dengan scrapper atau sutil silicone. Lipat dan gulung 5 Letakkan di piring, diamkan hingga dingin. 6 Sajikan dengan topping .