KAKI.5

Sate KW ini sering disajikan saat ada hajatan dan acara keluarga, rasanya mirip daging sapi.  Kalau gak tau resepnya pasti dikira ini Sate sapi beneran. Berikut resepnya : Bahan-bahan 10 butir telur ayam 1 saset masako rasa sapi 1/2  sdm ketumbar bubuk 1/2  sdt ladah bubuk 1 gelas tepung terigu pro sedang  2 sdm tepung aci/tapioka 2 sdm kecap manis Cara membuat: - campur semua bahan lalu aduk menggunakan wisk sampai tidak ada bahan yg bergenrindil - siapkan loyang. Alasi plastik bagian dasar loyang supaya tdk lengket - kukus kurang lebih selama 45 menit atau sampai matang - kalau sudah matang, potong dadu lalu goreng hingga kecoklatan - tusuk menggunakan tusuk sate - siram dengan bumbu peccel (aku pakai bumbu pecel instan) lalu beri kecap dan bawang goreng Siap untuk di sajikan * 1 resep jadinya sekita 40 tusuk  SELAMAT MENCOBA janga lupa bagikan resep ini supaya gampang dicari kalau mau bikin

RESEP TAHU TEK KHAS SURABAYA -toge -tahu -cabe rawit  Bahan bumbu kacang -3 genggam kacang tanah goreng -3 siung bawang putih goreng -3 cabe rawit -2 sdm petis udang -air secukupnya  -kecap manis secukupnya  -1/2 sdt garam -1/2 sdt micin ✏️ cara membuat simak di video ya ================================ Surabaya-style Tahu Tek Recipe  Ingredients: - Bean sprouts   - Tofu   - Bird’s eye chilies   Peanut Sauce Ingredients: - 3 handfuls of fried peanuts   - 3 cloves of fried garlic   - 3 bird’s eye chilies   - 2 tbsp shrimp paste (petis udang)   - Water as needed   - Sweet soy sauce as needed   - 1/2 tsp salt   - 1/2 tsp MSG   ✏️ Watch the video for the preparation steps!

Izin berbagi resep sempol jualanku suhu, bila masuk silahkan ditiru suhu 🙏😊 Bahan : 1kg daging ayam 2kg tepung tapioka 1/2 tepung terigu Telor 2 butir Bawang daun Bumbu : Penyedap rasa sapi 3 bks Ladaku 2 bks B.putih bubuk 6 bks Micin yg seribuan 1bks Garam 5 sendok makan Gula putih 5 sendok makan Ketumbar bubuk 2 sendok Bawang goreng sesuai selera Dari bahan di atas bisa jadi sempol sekitar 250-300 tusuk tergantung dari adonanna, kalo kalist dibawah 300 kalo agak encer bisa jadi 300 tusuk. Dengan takaran bahan dan bumbu di atas inshaalloh rasa tidak mengecewakan, terimkasih semoga bermanfaan yaaa pengusaha sempol semuanya 🙏💪😊

Resep Mie Goreng Terenak *Bahan-bahan: Untuk mie:  • 2 keping mie telur (atau mie instan tanpa bumbu)  • 2 siung bawang putih (cincang halus)  • 3 siung bawang merah (iris tipis)  • 1 butir telur (optional)  • 1/2 buah wortel (iris tipis korek api)  • 2-3 lembar kol (iris kasar)  • 1 batang daun bawang (iris)  • 2 sdm kecap manis  • 1 sdm saus tiram  • 1 sdt kecap asin  • Merica, garam, kaldu bubuk secukupnya  • Minyak untuk menumis Untuk ayam:  • 150 gr dada ayam (cincang/dadu kecil)  • 1 sdm kecap manis  • 1/2 sdm saus tiram  • Sejumput garam & merica  • Sedikit bawang putih cincang ⸻ Cara Membuat: 1. Tumis Ayam:  • Panaskan sedikit minyak.  • Tumis bawang putih cincang, lalu masukkan ayam.  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.  • Masak hingga ayam matang dan kecoklatan, sisihkan. 2. Masak Mie Goreng:  • Rebus mie hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.  • Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.  • Masukkan telur (jika pakai...

Berikut resep Bakso Ayam dengan 1 kg daging ayam dan 1 ons tepung tapioka, lengkap dengan resep kuahnya: --- Bahan Bakso Ayam: Daging ayam giling: 1 kg (gunakan daging tanpa tulang, bisa campur dada dan paha untuk rasa lebih gurih) Tepung tapioka: 100 gram (1 ons) Bawang putih: 5 siung (haluskan, bisa digoreng dulu untuk rasa lebih sedap) Putih telur: 1 butir Es batu: ±100 ml (untuk membantu adonan lebih kenyal) Garam: 1 sdm Gula: 1 sdt Merica bubuk: 1 sdt Kaldu bubuk: 1 sdt (opsional) --- Cara Membuat Bakso: 1. Campur daging ayam giling, bawang putih halus, putih telur, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. 2. Tambahkan es batu sedikit demi sedikit sambil dihaluskan/blender hingga adonan halus dan kenyal. 3. Masukkan tepung tapioka, aduk rata (jangan terlalu lama agar adonan tidak lembek). 4. Didihkan air di panci besar. Kecilkan api hingga air hanya panas (jangan mendidih). 5. Bentuk adonan menjadi bulatan bakso (gunakan sendok atau tangan), masukkan ke air panas. 6. Setelah semua ba...

SOCI TUSUK "SOSIS CILOK" - BAHAN 15 Sdm tepung terigu 15 Sdm tepung tapioka 1 butir telur ayam Secukupnya daun seledri (potong kecil") 2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil") 300 ml air 1 Sdm Masako ayam 1/4 Sdm garam 1/4 Sdm lada bubuk - Cara membuat 1. Campurkan tepung terigu, telur, Masako, garam, lada bubuk, bawang putih, seledri, dan air kedalam wajan/teflon. Lalu aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. 2. Setelah tercampur masak dengan api kecil sampai matang (adonan padat). Lalu angkat. 3. Campurkan adonan dengan tepung tapioka dan sosis, lalu uleni sampai Kalis. 4. Ambil secemol adonan lalu bulatkan, untuk ukurannya sebesar kelereng. 5. Rebus sampai matang (mengapung). Lalu angkat. 6. Tusuk dengan tusuk sate, pertusuk isi 5 biji. 7. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan. SOSIS CILOK SIAP DINIKMATI 😍 - Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

🍡SOSIS BOGEM🍢🌭 Bahan 6 buah sosis (rasa sesuai selera) 20 Sdm tepung tapioka ~adonan yang dimasak 20 Sdm tepung terigu 2 batang daun bawang 1 sachet Masako sapi 1/2 Sdm lada bubuk 1/2 Sdm garam 500 ml air •campur semua bahan, kemudian aduk sampai tercampur rata. Lalu masak hingga matang (mengental). ~adonan pencelup 3 Sdm tepung terigu Sejumput garam 300 ml air ~Secukupnya tepung panir Penyelesaian 1. Potong sosis menjadi 4 bagian, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate. 2. Campurkan adonan yang dimasak tadi dengan tepung tapioka. Kemudian uleni sampai Kalis. 3. Ambil secemol adonan. Lalu pipihkan dan isikan sosis ditengahnya. Kemudian kepal" sampai permukaannya halus. 4. Rebus ±15 menit. Kemudian angkat dan ditunggu sampai dingin. 5. Masukan tepung terigu, garam, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat. 6. Masukan sosis bogem ke larutan terigu. Lalu taburi dengan tepung panir. 7. Goreng Sosis Bogem dengan minyak panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan berarti mata...

Cilok Ayam Kriwil Saus Kacang👌🏻😋 ..  Bahan : � 400 gr ayam � 350 gr tepung tapioka � 50 gr tepung terigu � 6 siung bawang putih � 2 sdt lada bubuk � 1 butir telur � 200 gr es batu (kurang encer, tambahin lagi) � Secukupnya garam dan kaldu bubuk � Secukupnya daun bawang prei/kucai ..  Saus kacang : � 50 gr kacang tanah � 200 ml air � 2 siung bawang putih � Secukupnya asem jawa, jeruk purut, garam, gula merah, dan cabe rawit...

Berikut resep Bakso Ayam dengan 1 kg daging ayam dan 1 ons tepung tapioka, lengkap dengan resep kuahnya: --- Bahan Bakso Ayam: Daging ayam giling: 1 kg (gunakan daging tanpa tulang, bisa campur dada dan paha untuk rasa lebih gurih) Tepung tapioka: 100 gram (1 ons) Bawang putih: 5 siung (haluskan, bisa digoreng dulu untuk rasa lebih sedap) Putih telur: 1 butir Es batu: ±100 ml (untuk membantu adonan lebih kenyal) Garam: 1 sdm Gula: 1 sdt Merica bubuk: 1 sdt Kaldu bubuk: 1 sdt (opsional) --- Cara Membuat Bakso: 1. Campur daging ayam giling, bawang putih halus, putih telur, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. 2. Tambahkan es batu sedikit demi sedikit sambil dihaluskan/blender hingga adonan halus dan kenyal. 3. Masukkan tepung tapioka, aduk rata (jangan terlalu lama agar adonan tidak lembek). 4. Didihkan air di panci besar. Kecilkan api hingga air hanya panas (jangan mendidih). 5. Bentuk adonan menjadi bulatan bakso (gunakan sendok atau tangan), masukkan ke air panas. 6. Setelah semua ba...

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝘽𝙖𝙠𝙨𝙤 𝙆𝙚𝙣𝙮𝙖𝙡 Bahan-bahan - 500 gram daging sapi giling - 200 gram tepung tapioka - 1 butir telur - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh merica bubuk - 1/4 sendok teh bumbu bakso (opsional) - Air es secukupnya Cara membuat 1. *Campurkan daging sapi giling dan tepung tapioka*: Campurkan daging sapi giling dan tepung tapioka dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. *Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan bumbu bakso*: Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan bumbu bakso (jika menggunakan) ke dalam campuran daging sapi. Aduk rata. 3. *Tambahkan air es*: Tambahkan air es secukupnya ke dalam campuran daging sapi hingga adonan menjadi kenyal dan tidak lengket. 4. *Bentuk adonan menjadi bakso*: Bentuk adonan menjadi bakso dengan diameter sekitar 2-3 cm. 5. *Rebus bakso*: Rebus bakso dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit atau hingga bakso mengapung ke permukaan. 6. *Sajikan*: Bakso kenyal siap disajikan dengan kuah bakso atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Tips ...

Cilok Ayam Kriwil Saus Kacang👌🏻😋 .. Bahan : � 400 gr ayam � 350 gr tepung tapioka � 50 gr tepung terigu � 6 siung bawang putih � 2 sdt lada bubuk � 1 butir telur � 200 gr es batu (kurang encer, tambahin lagi) � Secukupnya garam dan kaldu bubuk � Secukupnya daun bawang prei/kucai .. Saus kacang : � 50 gr kacang tanah � 200 ml air � 2 siung bawang putih � Secukupnya asem jawa, jeruk purut, garam, gula merah, dan cabe rawit...

MIE AYAM by @tsaniwismono Bahan : 10 porsi mie siap pakai  10 tangkai caisim, 3 batang daun bawang 20 bakso sapi Topping Ayam : 1 kg ayam fillet, potong dadu 3 batang daun bawang bagian putihnya, rajang  4 cm jahe 2 daun salam 2 serai 3 cm lengkuas 2 daun jeruk 2 sdt garam 50 gr gula merah 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 2 sdm saus tiram 1 sdt merica 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt minyak wijen 3 sdm minyak 800 ml air Bumbu Halus : 8 bawang merah 5 bawang putih 2 cm kunyit 3 kemiri Minyak ayam bawang : 50g kulit dan lemak ayam 5 bawang putih cincang 150 ml Minyak goreng Kuah :  Tulang ayam Garam 3 bawang putih, cincang tumis sebentar 2 cm jahe 1/4 sdt merica 1 sdt kaldu bubuk 1 batang daun bawang, rajang  1,5 liter air Pelengkap: Kecap Saus sambal Sambal Acar timun Bawang merah goreng Cara Membuat : 1. Minyak ayam : goreng lemak ayam dengan 100 ml minyak, api kecil, sampai wangi. Masukkan bawang putih cincang, masak sampai kuning, saring 2. Panaskan minyak, tumis bumbu ha...

Sosis kw irit (resepnya tanpa daging) Bahan-bahan: 1 gelas terigu 1 gelas tapioca(saya kurangi 1sdm dari takaran asli biar ga terlalu kenyal) 1 gelas air 1 sachet royco(penyedap) 1 butir telur 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sachet terasi abc(saya pake terasi loss yg warna merah) secukupnya garam dan gula Langkah-langkah: 1. Haluskan semua bumbu halus,campurkan semua bahan jadi satu tambahkan bumbu halus aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil 2. Masukkan dlm plastik es ikat rapat jangan sampai ada ruang sisa udara dalam plastik 3. Rebus dalam air mendidih sampai mengambang di permukaan pertanda matang, siap diolah sesuai selera 4. Ini saya potong bulat2 seperti scallop sebelum digoreng dicelupin kocokan telur, dibakar juga enak lho   Selamat mencoba

Siomay Bahan : 450 gr daging Ikan tenggiri ( kalo mau ikan yg lain boleh di ganti, asal jng ikan kering 😅🙏 ) 150 gr Ayam fillet 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 150gr Labu siam kupas kulit, lalu kukus 1 Telur 100ml Es Air 10 gr Bubuk fibercreme @fibercreme 2sdm Kecap asin 1/2 sdm garam 2 sdm gula pasir 1/2 sdt merica 250 gr Tepung Tapioka - Bahan bumbu kacang : 250 gr Kacang tanah goreng 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah Cabe merah keriting 5bh Daun jeruk remas2 100 gr gula merah sisir 1 sdm garam 450 ml air(jika kental boleh ditambah sedikit lagi) 2 sdm Larutan air asam jawa - Pelengkap Siomay : Telur rebus Kol rebus lalu lipat , Tahu potong isi dng adonan siomay, belah lalu kukus, kentang rebus, pare buang bijinya Jeruk limau Kecap manis Saos sambal - Langkah Membuat siomay 1. Haluskan daging ikan,ayam,bawang,labu siam 2. Beri telur,air,kecap ikan, garam,gula,merica , campur haluskan kembali 3. Pindah adonan kewadah lalu beri tepung, fibercreme aduk rata 4....

"Resep bumbu kuah bakso enak walau tanpa Tulangan ".. lebaran,biasanya ada yg mau bikin bakso cocok sekali dimakan sama ketupat..😋 berikut resepnya: Bahan kuah bakso : 2 sdm merica  1 buah pala 5 siung bawang putih goreng  5 siung bawang merah goreng  15 buah bawang putih mentah  5 Liter air  Satu resep diatas untuk 20 porsi  Note : jika ingin membuat lebih sedikit bahannya dikurangin aja.. #kuahbakso #menulebaran