Mie goreng

Resep Mie Goreng Terenak

*Bahan-bahan:

Untuk mie:

 • 2 keping mie telur (atau mie instan tanpa bumbu)

 • 2 siung bawang putih (cincang halus)

 • 3 siung bawang merah (iris tipis)

 • 1 butir telur (optional)

 • 1/2 buah wortel (iris tipis korek api)

 • 2-3 lembar kol (iris kasar)

 • 1 batang daun bawang (iris)

 • 2 sdm kecap manis

 • 1 sdm saus tiram

 • 1 sdt kecap asin

 • Merica, garam, kaldu bubuk secukupnya

 • Minyak untuk menumis

Untuk ayam:

 • 150 gr dada ayam (cincang/dadu kecil)

 • 1 sdm kecap manis

 • 1/2 sdm saus tiram

 • Sejumput garam & merica

 • Sedikit bawang putih cincang

⸻

Cara Membuat:

1. Tumis Ayam:

 • Panaskan sedikit minyak.

 • Tumis bawang putih cincang, lalu masukkan ayam.

 • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.

 • Masak hingga ayam matang dan kecoklatan, sisihkan.

2. Masak Mie Goreng:

 • Rebus mie hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

 • Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.

 • Masukkan telur (jika pakai), orak-arik sebentar.

 • Tambahkan wortel dan kol, tumis hingga layu.

 • Masukkan mie, aduk rata.

 • Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan bumbu lainnya.

 • Aduk rata sampai mie meresap dan sedikit kering.

 • Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.

3. Sajikan:

 • Taruh mie goreng di piring, lalu taburi ayam tumis di atasnya.

 • Bisa tambah bawang goreng, acar, atau sambal kalau suka.

HAPPY RECOOK BUNDA..